غذای گیاهی و کم کالری با روغن زیتون : برای آموزش مرحله به مرحله این غذاهای خوشمزه و مفید با ما همراه باشید در گرین گاردن

خوراک لوبیا سبز با روغن زیتون

مناسب برای : ۶ الی ۸ نفر‌

مواد مورد نیاز :

لوبیا چیتی : ۵۰۰ گرم
لوبیا سبز : ۵۰۰ گرم
آب : به مقدارلازم
پیاز (درشت) : یک عدد‌
گوجه فرنگی (درشت و رسیده) : ۲ عدد‌
روغن زیتون : ۳ الی ۴ ق س
شکر : یک ق س
نمک : به میزان لازم‌

طرز تهیه‌ :

۱ . لوبیا سبزها را بشویید و به اندازه های ریز برش‌ دهید .
۲ . لوبیا چیتی را در آب روی دما بگذارید تا نیمه پز گردند .
۳ . گوجه فرنگیها را پوست‌کنده‌ و نگینی کوچک نمائید .
۴ . اندکی از روغن زیتون را روی دما گرم بکنید و پیاز‌ کوچک گشته را در آن حرارت دهید تا نرم و طلایی‌ رنگ گردد .
۵ . لوبیا سبز کوچک گشته را افزون کرده و حرارت دهید .
۶ . گوجه فرنگی ، نمک ، شکر‌ و مخلوط‌ پیاز‌ و لوبیا سبز حرارت داده گشته را به همراه کمی آب به لوبیا چیتی نیمه پز گشته افزون نمائید .
۷ . در ظرف‌ را بگذارید و صبر کنید ماده‌ها روی دما آهسته بپزند تا لوبیا چیتی نرم گردد .
۸ . باقی روغن زیتون را افزون کرده و حدود ۵ دقیقه دیگر به طبخ ماده‌ها ادامه‌ دهید . پس‌ازآن میل نمائید .

غذای گیاهی و کم کالری با روغن زیتون

خوراک کدو با روغن زیتون

لذیذ و پرخاصیت ، کم کالری

مناسب برای : ۴ نفر‌

مواد مورد نیاز :

پیاز (نگینی کوچک شده) : یک عدد‌
روغن زیتون : ۴ ق س
رب گوجه فرنگی : یک ق چ
کدو سبز (نگینی کوچک شده) : ۵۰۰ گرم
فلفل قرمز‌ (نگینی کوچک شده) : یک عدد‌
هویج (نگینی کوچک شده) : ۲ عدد‌
نمک : به میزان لازم‌
شکر : یک ق چ
آب گرم : یک لیوان

طرز تهیه‌ :

۱ . روغن زیتون را در ظرفی مناسب روی دما گرم نمائید .
۲ . پیاز‌ نگینی کوچک گشته را در آن حرارت دهید تا نرم و طلایی‌ رنگ گردد .
۳ . رب گوجه فرنگی را افزون کرده و حدود یک الی دو دقیقه حرارت دهید .
۴ . کدو سبز ، فلفل قرمز‌ و هویج نگینی کوچک گشته را افزون کرده و حرارت دهید .
۵ . شکر‌ و آب گرم را افزون نمائید .
۶ .پس از اینکه آب به جوش‌ آمد ، دما را کم بکنید تا ماده‌ها به آرامی بپزند ، بعد میل نمائید .

غذای گیاهی و کم کالری با روغن زیتون