خواص روغن زیتون برای ورزشکاران : بدون شک تغذیه سالم و استفاده از مواد غذایی غنی با خواص ارزشمند یکی از فاکتورهای مهم در برنامه غذایی ورزشکاران بوده و حتی میتواند عملکرد ورزشی آنان را نیز بهبود بخشد. برای کسب اطلاعات بیشتر با ما همراه باشید در گرین گاردن
بسیاری از ورزشکاران به دلیل استفاده از تغذیه نامناسب و یا ناسالم دچار ضعف یا اضافه وزن شده و عملکرد مطلوب خود را از دست میدهند. لذا به همین جهت است که استفاده از مواد غذایی که هم تأمینکننده انرژی ورزشکاران بوده و هم تمام املاح و مواد مورد نیاز بدن را در خود جای داده باشد، برای آنان از اهمیت بالایی برخوردار است. در متن پیش رو سعی داریم به فواید مصرف روغن زیتون برای ورزشکاران و تأثیر آن بر عملکرد ورزشی آنان بپردازیم. زیرا روغن زیتون یکی از سالمترین روغنها بوده و به دلیل وجود چربیها غیراشباع، املاح، مواد معدنی و آلی ارزشمند و انواع پروتئینها در ساختار آن استفاده از این روغن به ورزشکاران توصیه میشود.
همانطور که میدانید تعادل و میانهروی حتی در مصرف غذاهای سالم نیز باید مورد توجه قرار گیرد و در مورد مصرف روغن زیتون و زیتون نیز این موضوع اهمیت دارد. بدین ترتیب برخی از گروههای پرخطر نظیر بانوان باردار میبایست در میزان مصرف زیتون و روغن زیتون دقت داشته باشند. اگرچه نمیتوان برای همه گروهها استانداردی جهت میزان مصرف روغن زیتون در نظر گرفت، اما مصرف این روغن برای ورزشکاران به عوامل متعددی نظیر جنسیت، سن، وزن ورزشکار و میزان کالری مورد نیاز آنان در طول روز بستگی دارد. در کنار همه این عوامل بهتر است ورزشکاران برای اطلاع از اندازه استاندارد مصرف روغن زیتون خود از راهنماییهای پزشک تغذیه و متخصصان این حوزه بهرهگیری کنند.
✔️ روغن زیتون چه به شکل خوراکی و چه به صورت موضعی فواید سرشار و کاربردهای بسیاری برای ورزشکاران بهویژه ورزشکاران رشته بدنسازی دارد. از این رو در بخش به تشریح برخی از این کاربردها و ضرورت استفاده از روغن زیتون در ورزشکاران میپردازیم.
✔️ از آنجایی که ورزشکاران طی گذشت مدتی از فعالیت ورزشیشان، استحکام پوست خود را از دست میدهند، میتوانند از روغن زیتون به عنوان مادهای جهت جلوگیری از پیری زودرس پوست خود استفاده کنند.
✔️ از دیگر کاربردهای این روغن معجزهآسا میتوان به خواص ضد التهابی آن اشاره داشت. به واسطه خواص ضدالتهابی روغن زیتون میتوان از این روغن برای جلوگیری از بروز بیماریهایی نظیر روماتیسم و درد مفاصل استفاده کرد.
✔️ روغن زیتون یکی از معدود روغن هایی است که از سلامت قلب و عروق و رگها محافظت میکند. زیتون و روغن زیتون با جلوگیری از ورود رادیکالهای آزاد به بدن سبب محافظت از قلب شده و بدین جهت استفاده از آن به ورزشکاران توصیه میشود.
✔️ همانطور که میدانید یکی از فاکتورهای بسیار مهم در ورزش حرفهای تمرکز ورزشکاران در زمان انجام تمرینات ورزشی حرفهای است. به دلیل خواصی که روغن زیتون در افزایش تمرکز و تقویت حافظه دارد، استفاده از آن به ورزشکاران حرفهای پیشنهاد میشود.
✔️ امروزه بسیاری از متخصصان تغذیه برای کاهش وزن، روغن زیتون را در رژیم غذایی ورزشکاران قرار میدهند. چرا که این روغن با داشتن انرژی بالا سبب افزایش سوخت و ساز بدن شده و به کاهش چربیهای اضافه بدن کمک میکند. علاوه بر این استفاده از روغن زیتون سبب میشود تا فرد زودتر احساس سیری کرده و این خود کاهش وزن را به دنبال دارد.
✔️ در کنار تمام خواصی که برای روغن زیتون برشمردیم، جالب است بدانید که روغن زیتون سبب محافظت از استخوانها در مقابل ضعیف و شکننده شدن استخوان و یا پوکی آن میشود. همچنین یاریگر سیستم ایمنی بوده و در مجموع سلامت بدن را تضمین میکند.
یکی از ورزشهایی که امروزه بسیار مورد توجه ورزشکاران قرار گرفته، بدنسازی است. همانطور که میدانید یکی از اهداف ورزشکاران در این رشته ورزشی سفت کردن عضلات خود و حجم دادن به آن است. از این رو روغن زیتون میتواند به ورزشکاران بدنسازی در سفت کردن عضلات آنان کمک کند.
روغن زیتون در ساختار خود دارای آنتی اکسیدان و چربیهای اشباع نشده است که هر دوی این ترکیبات برای رشته بدنسازی مفید است. چرا که آنتی اکسیدانها سبب کاهش آسیب سلولی شده و چربیهای اشباع نشده موجود در ساختار روغن زیتون نیز سبب تولید پروتئین میشود که این تولید پروتئین خود برای رشد عضلات ورزشکاران مفید است.
همه انواع روغن زیتونها برای این منظور مناسب نیست و ورزشکارانی که میخواهند از این روغن سالم برای عضلهسازی خود استفاده کنند، باید روغن فرابکر را در سبد غذایی خود قرار دهند. چراکه این نوع از روغن زیتون سلامت بیشتری نسبت به انواع دیگر داشته و آنتی اکسیدان بیشتری را به نسبت سایر انواع این روغن در ساختار خود دارد. در مقابل روغن زیتون تصفیه شده به دلیل اینکه ارزش غذایی کمتری داشته و فرآوری شده است، برای استفاده بدنسازان پیشنهاد نمیشود. لازم به ذکر است که در کنار خواص سرشار روغن زیتون نحوه استفاده از آن در طبخ غذا نیز مهم بوده و باید به این موضوع هم توجه داشت.
در مطالب فوق به تشریح فواید روغن زیتون و ضرورت استفاده از آن در برنامه غذایی ورزشکاران پرداختیم. بنابراین دریافتیم که استفاد از این روغن سالم و پرخاصیت در برنامه غذایی ورزشکاران موضوعی مهم تلقی میشود و باید در رژیم غذایی آنان قرار گیرد. اهمیت استفاده از روغن زیتون در تغذیه ورزشکاران به این دلیل است که طبخ اکثر غذاها با روغن بوده و اگر این روغن ناسالم باشد، ورزشکار دچار چاقی و اضافه وزن شده و سرعت و قدرت مطلوب خود را از دست میدهد.
روغن زیتون با مکملهای مورد استفاده بسیاری از ورزشکاران نیز برابری میکند البته با این تفاوت که این مکملها شیمیایی بوده و ممکن است باعث آسیب به بافت بدن شود. در حالی که روغن زیتون بیخطر بوده و از لحاظ علمی نیز متخصصان این حوزه خواص زیادی برای آن برشمردهاند. به دلیل آنچه تاکنون از خواص و فواید روغن زیتون ذکر شد، قرارگیری این محصول در سبد غذایی ورزشکاران اهمیت بسیار داشته و میتواند جایگزین سایر روغنهای ناسالم شود.