آشپزی با زیتون

طرز تهیه سالاد زیتون و گوجه یکی از خاص ترین سالادهایی که میتوان میل کرد برای نحوه آماده سازی این سالاد خوش طعم با ما همراه باشید در گرین گاردن

خرید زیتون و روغن زیتون اصل رودبار با بهترین کیفیت

به چه‌ علت بایستی سالاد میل کنیم ؟

سالاد یکی از بهترین و مغذی ترین وعده‌‌های‌ غذایی می باشد . اشخاصی که سالاد را در رژیم غذایی خود قرار داده اند ، در مقابل سایر اشخاص تناسب اندام خوبتری خواهند داشت . مواد غذایی که برای آماده سازی سالاد استفاده می شود ارزش غذایی زیادی دارند و بایست دارای فواید زیادی باشند . سالاد زیتون و گوجه یکی از همین سالادهای خوش طعم و خاص می باشد که به سادگی قادر خواهید بود آن را در منزل تهیه و نوش‌ جان‌ نمائید .

این سالاد را قادر خواهید بود قبل‌ از غذا یا زمان غذا‌ خوردن مصرف کنید و بهانه ای برای تهیه نکردن آن وجود نخواهد داشت چون میل کردن آن محدوده ای ندارد هر زمان که تمایل داشته باشید می توانید نوش جان کنید.

مواد‌ مورد نیاز برای آماده سازی سالاد گوجه و زیتون

✔️ زیتون سبز ترجیحا بی هسته
✔️ گوجه فرنگی ۴ عدد
✔️ سبزی شاهی‌ : سه پیمانه‌
✔️ ترشی فلفل سرخ : یک قاشق غذا‌خوری‌
✔️ برگ‌ اسفناج : ۲/۵ پیمانه‌
✔️ فلفل : به مقدار‌ ضروری
✔️ نمک : به مقدار‌ ضروری
✔️ پیاز‌ سرخ : ۱ عدد‌
✔️ برگ‌ گشنیز : یک قاشق چای خوری
✔️ سبزی معطر‌ : به میزان لازم

طرز تهیه سالاد خوش طعم زیتون و گوجه فرنگی

۱- نخست گوجه فرنگی را چهار قطعه کرده و آن‌گاه هر قطعه را به دو بخش یکسان برش‌ می‌زنیم . حالا ۱۶ قسمت ریز گوجه فرنگی داریم .

۲- پیاز‌ را پوست‌ کنده و آن را لایه‌لایه نمائید تا حدود ده برش‌ از پیاز‌ سرخ داشته باشیم .

۳- میان زیتون سبز و مشکی خوب تر خواهد بود از گونه سبز آن بکارگیری گردد . میتوانید از سایت فروشگاه گرین گاردن نوع بی هسته زیتون سبز را تهیه نمایید وگرنه بایستی هسته‌‌های‌ زیتون را سوا نموده و آن را با چاقو‌ به قطعه های کوچک ببرید .

۴- برگ‌ گشنیز و برگ‌ اسفناج را پس از شستشو ، خرد کنید . برای سبزی شاهی‌ و دیگر سبزی‌های معطر‌ همچنین مانند گشنیز عمل‌ نمائید .

۵- ادویه‌ها مشتمل نمک و فلفل و به اضافه ترشی فلفل سرخ را با هم قاطی کرده و هم بزنید .

اجازه بدهید هنوز تمام‌ نشده است‌ . شما قادر خواهید بود سس ویژه این سالاد را با آموزش‌ پایین مهیا بکنید و از مزه متمایز آن کیف ببرید .

مواد‌ مورد‌ احتیاج برای آماده سازی سس ویژه سالاد زیتون و گوجه فرنگی

✔️ روغن زیتون فرابکر گرین گاردن : ۳ قاشق مربا خوری
✔️ تخم‌ زیره : یک‌دوم قاشق مربا خوری
✔️ سیر‌ : یک یا دو حبه‌
✔️ جعفری : یک‌دوم قاشق سوپ‌ خوری
✔️ آبلیمو : یک قاشق غذا‌خوری‌
✔️ شکر‌ : نصف‌ قاشق چای خوری
✔️ نمک و فلفل : به میزان ضروری

روش آماده سازی سس سالاد زیتون و گوجه فرنگی

سیر‌ را بکوبید و جعفری را خرد نمائید . هم اکنون مابقی همه موادی که در بالا‌ مطرح شد را با هم قاطی بکنید و هم بزنید . سس شما حاضر است که میل شود.

تجربه‌ خوش یک مزه ویژه

به طور حتم پس از میل کردن این سالاد در پهلو خانواده‌ ، حس بسیار خوبی به این سالاد پیدا خواهید کرد. میوه‌ شگفت‌انگیز زیتون ، به علت تلخی‌ زیاد ، زمانی که از درخت‌ چیده می گردد مناسب میل کردن نخواهد بود و احتیاج می باشد همراه با آب و نمک و دیگر افزودنی‌ها مخلوط گردد . در دنیا همچنین اشکال متفاوتی از زیتون‌ها وجود دارند که هر نوع مصرف ویژه ای دارند منتها برای آماده سازی سالاد زیتون و گوجه قادر خواهید بود از همگی نمونه ها بکارگیری نمائید .