خرید زیتون پرورده اصل رودبار

چگونه زیتون پرورده درست کنیم؟ در میان غذاهای گیلانی زیتون پرورنده یکی از خوشمزه ترین ها است. مردم کشور ما از این مواد طبیعی به عنوان چاشنی در کنار غذاهای خود استفاده می کنند و از طعم بی نظیر آن لذت می برند. برای این که از مزه اصیل این مواد غذایی لذت ببرید، توصیه می کنیم با دستور آماده سازی آن آشنا شده و خود در منزل برای تهیه آن اقدام کنید. به این ترتیب از طعم بی نظیر این خوراک و چاشنی شمالی بیشتر لذت می برید. با ما همراه باشید در گرین گاردن

خرید زیتون پرورده اصل رودبار با بهترین کیفیت

مواد مورد استفاده در تهیه زیتون پرورده

برای تهیه و آماده سازی این خوراک باید از مواد زیر استفاده کنید. توصیه می کنیم این مواد را به صورت تازه فراهم کنید.

• مقادیری گلپر
• ۳ حبه سیر با ابعاد متوسط
• رب انار ۱ قاشق ترش و ۱ قاشق شیرین
• سبزی مخصوص زیتون پرورده( چوچاق)
• زیتون نیم کیلوگرم
• گردو ۱۰۰ گرم

برخی از مردم برای طعم دهی بیشتر به زیتون پرورده خود از مواد اضافی و چاشنی های دیگری نیز استفاده می کنند. از میان آن ها می توان به آب نارنج و دانه های انار ترش اشاره کرد که هر یک مزه ای خاص به زیتون پرورده خانگی شما می بخشند. در این میان سبزی خالواش نیز از جایگاه مهمی برخوردار است و برای تهیه این خوراک لذیذ به کار برده می شود. رب انار و آلوچه های اصیل گیلانی نیز برای تهیه و فراهم کردن این زیتون ها بهترین مواد غذایی به شمار می روند.

طرز تهیه زیتون پرورده در چند مرحله

برای تهیه این مواد غذایی باید از چند مرحله زیر پیروی کنید:

• در مرحله اول زیتون های مورد استفاده را فراهم کنید. این مواد تاثیر به سزایی در طعم زیتون شما دارند. پس آن ها را بدون طعم انتخاب کنید. سپس باید زیتون را در مقادیری آب قرار دهید.
• سپس گردوی مورد نیاز را آماده کرده و آن را آسیب کنید.
• در مرحله بعدی نوبت به انتخاب مواد طعم دهنده می رسد. این مواد را با در نظر گرفتن ذائقه خود فراهم کنید. شما می توانید از انواع سبزیجات معطر مانند نعنا و گشنیز نیز در این خصوص استفاده کرده و بهترین طعم را به زیتون پرورده خود بدهید. گلپر و انار نیز با همین منظور در تهیه این مواد غذایی به کار می روند.

نکات مهم تهیه و آماده سازی زیتون پرورده

برای آماده سازی این خوراکی جات خوشمزه باید به چند نکته مهم دقت داشته باشید. در وهله اول باید به سبزیجات مورد استفاده دقت داشته باشید. در صورتی که در منطقه خود به چوچاق دسترسی ندارید از ترکیب گشنیز با کمی نعنا برای زیتون خود و طعم دهی به آن استفاده کنید. این ترکیب طعم و مزه این چاشنی ها را خوشمزه تر می کند. سبزیجات خشک شده چوچاق نیز همواره در معرض فروش هستند و در دسترس مشتریان قرار می گیرند.

در بخش بعدی ترشی این چاشنی ها مورد توجه قرار می گیرد. در صورتی که آب انار در دسترس دارید، حتما از طعم و مزه این مواد استفاده کنید. از آب نارنج نیز در تهیه و آماده سازی زیتون استفاده می کنند. اما در این خصوص هرگز به سراغ آب لیمو نروید! در خصوص تهیه و آماده سازی زیتون پرورده، باید از اضافه کردن مخلفات اضافی پرهیز کنید. در زیتون پرورده به هیچ عنوان از موادی مانند پیاز استفاده نمی شود. این مواد طعم و مزه زیتون شما را خراب می کنند. بهتر است برای آماده سازی این خوراکی جات مواد اصلی ساخت و آماده سازی آن ها را حذف نکنید. در این صورت طعم اصلی زیتون پرورده شمال را ایجاد خواهید کرد.

نگهداری اصولی از زیتون پرورده

برای بهبود فرایند نگهداری از این مواد غذایی باید به چند اصل مهم در این خصوص دقت داشته باشید. اگر می خواهید زیتون شما در طولانی مدت کپک نزند یا خراب نشود، باید از اصول زیر برای نگهداری از آن پیروی کنید:

• بهتره زیتون را پیش از اضافه کردن مواد کامل خشک کنید تا آب آن با مواد ترکیب شده مخلوط نشود.
• بهتر است برای تهیه و آماده سازی زیتون پرورده از مقادیری روغن در کنار مواد اصلی استفاده داشته باشید. به این ترتیب زیتون مورد نظر دیرتر خراب می شود.
• بهتر است مایه مربوط به زیتون را خیلی آبکی نکنید. هر چه زیتون شما آبکی تر باشد، احتمال خرابی و فاسد شدن آن به شدت افزایش می یابد. این مسئله از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.
• زیتون خود را از معرض گرما دور نگه دارید. به این ترتیب احتمالی خرابی آن به حداقل می رسد. بهتر است این چاشنی را درون یخچال نگهداری کنید. به این ترتیب کیفیت زیتون شما به حداکثر می رسد و از خرابی و فساد آن نیز به شدت پیشگیری می شود.

جمع بندی

در این گزارش در خصوص آماده سازی و نحوه تهیه زیتون پرورده که یکی از چاشنی های سنتی و خوشمزه ایرانی است، اطلاعاتی به دست آوردید که بررسی آن ها به شما کمک می کند که اصیل ترین مدل این خوراکی را تهیه و آماده سازی کنید. شما باید پس از آماده سازی این چاشنی برای نگهداری آن نیز نکات مربوطه را رعایت کنید. برای نگهداری از این مواد غذایی باید حتما از یخچال استفاده کنید. در نظر داشته باشید که شیوه آماده سازی این مواد غذایی تاثیر به سزایی در ماندگاری آن بر جای می گذارد. در این خصوص باید همواره به غلظت زیتون پرورده خود دقت داشته باشید و این مسئله را در فرایند آماده سازی کنترل کنید.

خواص درمانی زیتون پرورده چیست؟ کاهش وزن،درمان یبوست،استخوان سازی در کودکان و…از خواص زیتون پرورده می باشند. آهن،مس،کلسیم،ویتامین Eو…از جمله ویتامین های زیتون پرورده هستند. برای کسب اطلاعات بیشتر با ما همراه باشید در گرین گاردن

براساس علم طب سنتی زیتون طبعی گرم وخشک دارد.درخت زیتون انواع گوناگونی دارد زیتون سیاه و سبز دارای گونه های مختلفی هستند که از لحاظ طعم و بافت با یکدیگر فرق می کنند اما خواص یکسانی دارند. از زیتون محصولات زیادی مانند زیتون پرورده، کنسرو زیتون، انواع ترشی زیتون، روغن زیتون و… تولید می شود.

خرید زیتون پرورده اصل رودبار با بهترین کیفیت

خواص زیتون پرورده

یکی از خواص بی نظیر زیتون پرورده کاهش وزن می باشد.روغن زیتون دارای سروتونین می باشد که سبب احساس سیری در بدن می شود و همین امر سبب کمتر خوردن فرد در نتیجه لاغری می شود. علاوه بر آن ترکیبات روغن زیتون براحتی شکسته می شود و در بدن انباشته نمی شود. روغن زیتون باعث تسکین درد در بدن می شود طبق تحقیقات انجام شده روغن زیتون دارای خواص ضد التهابی است و کاربرد ایبوپروفن را دارد. روغن زیتون سبب تقویت پوست و مو می شود و زیرا دارای اسید های چرب و آنتی اکسیدان هایی است که رطوبت موجود در پوست و مو را حفظ می کند ویتامین E موجود در روغن زیتون ضد سرطان است و از پوست در مقابل اشعه ی UV محافظت می کند.

فواید دارویی زیتون

زیتون دارای انواع مواد مغذی و ویتامین هایی مانند کلسیم،آهن،مس و…می باشد مجموع این ویتامین ها نقش استخوان سازی در بدن کودکان را به خوبی ایفا می کنند.همان طور که گفته شد به علت خواص ضد التهابی زیتون سیستم ایمنی بدن تقویت می شود.

زیتون دارای مقادیر بسیاری آهن می باشد که برای کم خونی بسیار مفید است و سبب رشد مناسب جنین در زنان باردار می شود به علت وجود ترکیبات ویتامین سی در زیتون سیستم ایمنی بدن تقویت می شود و موجب تولید کلاژن در پوست جنین و زیبا تر شدن نوزاد می شود .زیتون حاوی مقادیر بسیار زیادی فیبر است به همین علت داروی یبوست می باشد خواص ضد باکتری زیتون از عفونت دستگاه گوارش جلوگیری می کند.خواص بی نظیر زیتون خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد زیتون حاوی ترکیبات فنلی است که موجب بهبود در گردش خون و کاهش فشار خون می شود.

تهیه زیتون پرورده با زیتون بی هسته درجه یک : ما رودباری ها زیتون پرورده رو با زیتون شکسته درست میکنیم
تنها سختیش اینه که چند دقیقه قبل باید هسته ی زیتون های شکسته رو با دست جدا کنیم.
اما چون اینکار تو حجم زیاد خیلی وقت گیر هست
فروشگاه ها و رستوران ها از زیتون های بی هسته استفاده میکنند.
.
وجود رب انار توی زیتون پرورده کاملا سلیقه ای هست
ما به شخصه اصلا رب انار نمیزنیم
خیلی ها از رب انار شیرین استفاده میکنند و خیلی ها از رب انار ترش و ملس

در مطلب شیرین کردن زیتون در خانه به صورت کاملا تصویری از بین بردن تلخی زیتون را آموزش داده ایم
.
⚠️نکته مهم اینجاست که طعم رب انار اصلا نباید به زیتون پرورده غالب بشه
.
⚠️طعم زیتون و گردو باید غالب ترین طعم باشه

تولید و تهیه کردن محصول ارگانیک و با کیفیت تو حجم زیاد کار راحتی نیست.
خیلی از فروشگاه ها و تولیدی هایی که از ابتدا کارشون رو با کیفیت شروع کردند، وقتی حجم فروششون زیاد، شد، از کیفیت، کارشون کم شد.
ما به خودمون قول دادیم که همیشه از محصول بومی و با کیفیت بالا استفاده کنیم و تحت هیچ شرایطی از کیفیت کارمون کم نکنیم.
تمام تلاشمون اینه با توسعه کشاورزی تولید زیتون خودمون رو بالا ببریم و سایر محصولات رو هم به همین صورت مستقیما خودمون حجم تولید رو زیاد کنیم
امیدوارم که با حمایت شما این اتفاق محقق بشه

باغدار زیتون در رودبار گیلان و تولید کننده زیتون و روغن زیتون بسیار با کیفیت

خرید زیتون پرورده اصل رودبار با بهترین کیفیت

تهیه زیتون پرورده با زیتون بی هسته درجه یک توسط مشتری خوبمون از مشهد

تهیه زیتون پرورده با زیتون بی هسته درجه یک

طرز تهیه زیتون پرورده شمالی ،آماده نمودن زیتون پرورده دو نفره خانگی مخصوص خوشمزه و مجلسی همراه با رب انار و گردو و گلپر ، آخرین تحقیقات نشان داده است که چربی‌ های مفید موجود در زیتون و روغن زیتون می‌توانند به کاهش فشار خون بالا کمک کنند که این به خاطر خصوصیات مخصوص اسید اولئیک موجود در روغن زیتون است.با گرین گاردن همراه باشید.

خرید زیتون پرورده اصل رودبار با بهترین کیفیت

۱-مواد لازم برای ۵۰۰ گرم زیتون
۲-مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده
۳-گردو…..دویست گرم
۴-زیتون….. نیم کیلو هسته جدا
۵-آب انار…..نصف لیوان
۶-رب انار….یک ق.غ
۷-گلپر….یک ق.غ سرخالی
۸-سیر….پنج حبه
۹-نعناع و چچاق خشک…..یک ق.ع
۱۰-نمک….یک ق.چ

طرز تهیه زیتون پرورده
شما برای تهیه زیتون پرورده خوشمزه ابتدا باید گردوها را آسیاب نمایید ،سپس زیتون ها را بشورید پس از آن اگر احساس نمودید زیتون‌ها شور هستند آنها را برای مدت زمان ۲ ساعت درون آب سرد قرار دهید تا شوری آن گرفته شود . در مرحله بعد کاسه ای نسبتاً بزرگ را آماده کنید و درون کاسه ای گردو و رب انار و سبزی های خشکرا اضافه نمایید و مواد را با هم مخلوط کنید سپس نمک و آب انار ملس را اضافه کنید پس از آن سیر رنده شده را با مواد ترکیب نمایید حالا می‌توانید به این مواد زیتون های هسته جدا را اضافه کنید ، پس از انجام این مراحل مواد را با دست خوب چنگ بزنید تا سس شما حسابی بخورد زیتون ها برود .

کاسه را برای چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا حسابی جا افتاده و مزه دار شود ، اگر زیتون شما شور می‌باشد میتوانید نمک را از لیست خود حذف کنید ، اگر آب انار شما ترش میباشد میتوانید رب انار را حذف کنید . کسانی که به طور منظم از روغن استفاده می‌کنند بیشتر تمایل به کاهش وزن دارند و به همین دلیل به ندرت می‌بینید که این‌گونه از افراد به اضافه وزن دچار باشند. مطالعات علمی نیز تایید کرده است که این افراد از سطح بالای سروتین در بدن خود برخوردارند. سروتین نوعی هورمون است که در بدن انسان احساس سیری را تقویت می‌کند بنابراین با مصرف زیتون می‌توان. روزانه تا ۲۰۰ کالری کمتر انرژی وارد بدن کرد که این موجب کاهش اشتها و احساس سیری می‌شود.